گیتار زمانی وارد موسیقی فلامنکو شد که اسپانیایی‌ها فلامنکو را با سازهای دیگری می‌نواختند. پس از آن گیتار به شدت بر این موسیقی تاثیر گذاشت و هم اکنون گیتار و موسیقی فلامنکو با هم وابستگی متقابل دارند.
موسیقی فلامنکو نوعی موسیقی دستگاهی است که متعلق به منطقه آندلس (جنوب اسپانیا) می‌باشد. البته واضح است که هیچ پدیده فرهنگی-هنری به شکل مطلق مربوط به نقطه خاصی نمی‌باشد. موسیقی فلامنکو و خود گیتار رگه‌هایی از اثر گذاری فرهنگ‌های یهودی، عربی را در خود دارند. گیتار فلامنکو و گیتار کلاسیک از نظر ساختار دارای یک سری تفاوت‌هایی می‌باشند. در گیتار فلامنکو روی صفحه گیتار(Sound board) معمولاً از جنس چوب صنوبر(spruce)و پشت وکناره گیتار(Back&Sides) از جنس چوب سرو (cypress)می باشد و بر روی رویه صفحه اصلی تلق نازکی برای جلوگیری از آسیب دیدگی صفحه هنگام اجرای تکنیک ضربه با ناخن(Golpe) می‌شود که به آن گلپیدور می‌گویند.
